Hoá học thực phẩm /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Sách giấy |
| Iaith: | Vietnamese |
| Cyhoeddwyd: |
H. :
Khoa học và Kỹ thuật,
2006
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Tabl Cynhwysion:
- Chương 1. Nước
- Chương 2. Acid amin và protein
- Chương 3. Carbohydrate
- Chương 4. Lipid
- Chương 5. Vitamin
- Chương 6. Chất khoáng.