Low-acrylamide French fries and potatos chips /
Сохранить в:
| Главный автор: | Rommens, Caius M. |
|---|---|
| Другие авторы: | Richael, Craig., Swords, Kathy., Yan, Hua., Ye, Jingsong. |
| Формат: | Статья |
| Язык: | English |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Схожие документы
-
Engineered native pathways for high kaempferrol and caffeoylquinate production in potato /
по: Rommens, Caius M. -
Factors affecting acrylamide mitigation in fried potatoes
Опубликовано: (2023) - Ultrasensitive detection of unstained proteins in acrylamide gels by native UV fluorescence /
-
Potatoes Postharvest
по: Pringle, Bob, et al.
Опубликовано: (2014) -
Potato procesing
по: William F Talburt
Опубликовано: (1967)