Low-acrylamide French fries and potatos chips /
Kaydedildi:
| Yazar: | Rommens, Caius M. |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | Richael, Craig., Swords, Kathy., Yan, Hua., Ye, Jingsong. |
| Materyal Türü: | Makale |
| Dil: | English |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Benzer Materyaller
-
Engineered native pathways for high kaempferrol and caffeoylquinate production in potato /
Yazar:: Rommens, Caius M. -
Factors affecting acrylamide mitigation in fried potatoes
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023) - Ultrasensitive detection of unstained proteins in acrylamide gels by native UV fluorescence /
-
Potatoes Postharvest
Yazar:: Pringle, Bob, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014) -
Potato procesing
Yazar:: William F Talburt
Baskı/Yayın Bilgisi: (1967)