Low-acrylamide French fries and potatos chips /
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Rommens, Caius M. |
---|---|
Tác giả khác: | Richael, Craig., Swords, Kathy., Yan, Hua., Ye, Jingsong. |
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | English |
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Engineered native pathways for high kaempferrol and caffeoylquinate production in potato /
Bỡi: Rommens, Caius M. -
Factors affecting acrylamide mitigation in fried potatoes
Được phát hành: (2023) - Ultrasensitive detection of unstained proteins in acrylamide gels by native UV fluorescence /
-
Potatoes Postharvest
Bỡi: Pringle, Bob, et al.
Được phát hành: (2014) -
Potato procesing
Bỡi: William F Talburt
Được phát hành: (1967)