Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 2. Sensory meat evaluation /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Sheridan, R.
Tác giả khác: Ferreira, A. V., Hoffman, L. C.
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 00921nam a2200313 4500
001 DLU090070037
005 ##20090525
040 # # |a DLU  |b eng 
041 # # |a eng 
044 # # |a UK 
100 # # |a Sheridan, R.  
245 # # |a Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 2. Sensory meat evaluation /  |c R. Sheridan, L. C. Hoffman, A. V. Ferreira. 
653 # # |a Colour 
653 # # |a Goat meat 
653 # # |a Lamb 
653 # # |a Organoleptic properties 
653 # # |a Water-holding capacity 
700 # # |a Ferreira, A. V.  
700 # # |a Hoffman, L. C.  
773 # # |t Animal Science  |g Vol. 76, no. 1 (February 2003), p. 73-79 
920 # # |a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt 
994 # # |a DLU 
900 # # |a True 
911 # # |a Trương Bảo Trâm Anh 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a BB 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt