Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 2. Sensory meat evaluation /

Mã QR

Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 2. Sensory meat evaluation /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Sheridan, R.
מחברים אחרים:	Ferreira, A. V., Hoffman, L. C.
פורמט:	Bài viết
שפה:	English
נושאים:	Colour Goat meat Lamb Organoleptic properties Water-holding capacity
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

פריטים דומים

Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 1. Commercial yields and chemical composition /
מאת: Sheridan, R.

Camel Meat and Meat Products
מאת: Kadim, I.T, et al.
יצא לאור: (2014)

The science of meat and meat products
מאת: G W Salisbury
יצא לאור: (1960)

Advanced Technologies for Meat Processing
מאת: Toldrá, Fidel
יצא לאור: (2017)

Meat processing :
מאת: Kerry, Joseph
יצא לאור: (2002)

Technology of meat and meat products
יצא לאור: (1992)

Meat handbook
מאת: Albert Levie
יצא לאור: (1967)

Meat and beans
מאת: Green, Emily K.
יצא לאור: (2007)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
מאת: Handbook of meat, poultry and seafood quality
יצא לאור: (2012)

Meat products handbook : practical science and technology
מאת: Feiner, Gerhard
יצא לאור: (2006)

Good practices for the meat industry
יצא לאור: (2004)

Meat refrigeration
מאת: James, S. J.
יצא לאור: (2002)

Meat refrigeration
יצא לאור: (2002)

Advanced technologies for meat processing
יצא לאור: (2018)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality
מאת: Kerry, Joseph, et al.
יצא לאור: (2015)

Laboratory manual for meat science
יצא לאור: (1994)

FAO animal production and health paper N119: Manual on meat inspection for developing countries
מאת: D Herenda
יצא לאור: (1994)

Soy protein and formulated meat products
מאת: Hoogenkamp, Henk W.
יצא לאור: (2005)

Comparison of the carcass characteristics and meat quality of lambs produced from Texel and Rouge de l'Ouest ewes and their crosses /

Dry-cured meat products
מאת: Toldrá, Fidel
יצא לאור: (2002)

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

Goat Meat Production and Quality
מאת: Mahgoub, O, et al.
יצא לאור: (2014)

The effects of previous grazing experience and ewe presence on the response to novel grass species by weaned lambs /
מאת: Phillips, C. J. C.

Three Billy Goats
מאת: Arengo, Sue
יצא לאור: (1983)

Antimicrobial-resistant campylobacter species from retail raw meats /

Handbook of fermented meat and poultry
יצא לאור: (2008)

Meat and beans
מאת: Green, Emily K.
יצא לאור: (2007)

The effect of previous experience of four pasture species on the grazing behaviour of ewes and their lambs /
מאת: Phillips, C. J. C.

Raising milk goats the modern way
מאת: Belanger, Jerome D
יצא לאור: (1993)

Sheep and goat practice
מאת: Boden, E.
יצא לאור: (1991)

Buffalo and goats in Asia :
יצא לאור: (1991)

Effect of incubation temperature on isolation of campylobacter jejuni genotypes from foodstuffs enriched in preston broth /
מאת: Scates, Pam.

The interaction between nutrition and metabolism in West African Dwartf goats, infected with trypanosomes
מאת: J.T. P van Dam
יצא לאור: (1996)

Nutrient requirements of goats :
יצא לאור: (1981)

Death of an old goat /
מאת: Barnard, Robert.
יצא לאור: (1977)

Growth and carcass characteristics in wether lambs of a crossbred dam line /
מאת: Heelsum, A. M. van.

Training manual on artificial insemination in sheep and goats
יצא לאור: (1991)

Goat medicine
מאת: Smith, Mary C.
יצא לאור: (2007)

Effect of concentrate finishing on the carotenoid content of perirenal fat in grazing sheep : Its significance for discriminating grass-fed, concentrate-fed and concentrate-finished grazing lambs /
מאת: Prache, S.

Handbook of meat, poultry and seafoof quality
יצא לאור: (2007)