Further characterization and kinetic parameter determination of a milk-clotting protease from Mucor bacilliformis /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Biscoglio, Mirtha J., Bonino, Jimenez de., Machalinski, Claudia., Venera, Graciela D., Zumarraga, Hugo.
التنسيق:	مقال
اللغة:	English
الموضوعات:	Aspartyl protease Cheese manufacture Fungal protease Mesophilic enzyme Milk-clotting enzyme Mucor bacilliformis protease
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

كن أول من يترك تعليقا!

مواد مشابهة