Effects of above-optimum growth temperature and cell morphology on thermotolerance of listeria monocytogenes cells suspended in bovine milk /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Rowan, Neil J.
Weitere Verfasser: Anderson, John G.
Format: Artikel
Sprache:English
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt