Myoglobin as an inhibitor of exopeptidases from lactobacillus sake /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Sanz, Yolanda.
Tác giả khác: Toldra, Fidel.
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 00898nam a2200301 4500
001 DLU090091520
005 ##20091201
040 # # |a DLU  |b eng 
041 # # |a eng 
044 # # |a us 
100 # # |a Sanz, Yolanda. 
245 # # |a Myoglobin as an inhibitor of exopeptidases from lactobacillus sake /  |c Yolanda Sanz, Fidel Toldra. 
653 # # |a Enzymatic activity 
653 # # |a Inhibition 
653 # # |a Lactobacillus sake  
653 # # |a Myoglobin 
653 # # |a Tripeptide aminopeptidase 
700 # # |a Toldra, Fidel. 
773 # # |t Applied and Environmental Microbiology  |g Vol. 64, no. 6 (June 1998), p. 2313-2314 
920 # # |a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt 
994 # # |a DLU 
900 # # |a True 
911 # # |a Trương Bảo Trâm Anh 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a BB 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt