Myoglobin as an inhibitor of exopeptidases from lactobacillus sake /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Sanz, Yolanda.
Altres autors: Toldra, Fidel.
Format: Article
Idioma:English
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt