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Antifungal activity of phenyllactic acid against molds isolated from bakery products /
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Antifungal activity of phenyllactic acid against molds isolated from bakery products /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lavermicocca, Paola.
Otros Autores: Valerio, Francesca., Visconti, Angelo.
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
Aspergillus
Fungal contaminants
Fusarium
Inhibition
Lactobacillus plantarum
Microdilution
Penicillium
Phenyllactic acid
Etiquetas: Agregar Etiqueta
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
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