Formation of 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3[2H]-furanone by zygosaccharomyces rouxii : Identification of an intermediate /

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Hauck, Tobias.
Другие авторы: Bruhlmann, Fredi., Schwab, Wilfried.
Формат: Статья
Язык:English
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt