Formation of 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3[2H]-furanone by zygosaccharomyces rouxii : Identification of an intermediate /

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Hauck, Tobias.
Autres auteurs: Bruhlmann, Fredi., Schwab, Wilfried.
Format: Article
Langue:English
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt