Formation of 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3[2H]-furanone by zygosaccharomyces rouxii : Identification of an intermediate /

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Hauck, Tobias.
Daljnji autori: Bruhlmann, Fredi., Schwab, Wilfried.
Format: Članak
Jezik:English
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt