Formation of 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3[2H]-furanone by zygosaccharomyces rouxii : Identification of an intermediate /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hauck, Tobias.
Weitere Verfasser: Bruhlmann, Fredi., Schwab, Wilfried.
Format: Artikel
Sprache:English
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt