Angiotensin I-converting-enzyme-inhibitory and antibacterial peptides from lactobacillus helveticus PR4 proteinase-hydrolyzed caseins of milk from six species /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Algaron, F., Fox, P. F., Gobbetti, M., Minervini, F., Monnet, V., Rizzello, C. G.
Format: Artikel
Sprache:English
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt