Isolation and properties of Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis CNRZ 483 mutants producing diacetyl and acetoin from glucose /
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | English |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| LEADER | 01003nam a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | DLU090096612 | ||
| 005 | ##20091201 | ||
| 040 | # | # | |a DLU |b eng |
| 041 | # | # | |a eng |
| 044 | # | # | |a us |
| 245 | # | # | |a Isolation and properties of Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis CNRZ 483 mutants producing diacetyl and acetoin from glucose / |c H. Boumerdassi ... [et al.]. |
| 653 | # | # | |a Acetoin |
| 653 | # | # | |a Diacetyl |
| 653 | # | # | |a Glucose |
| 653 | # | # | |a Lactococcus lactis |
| 653 | # | # | |a Mutants |
| 700 | # | # | |a Boumerdassi, H. |
| 700 | # | # | |a Corrieu, G. |
| 700 | # | # | |a Desmazeaud, M. |
| 700 | # | # | |a Monnet, C. |
| 773 | # | # | |t Applied and Environmental Microbiology |g Vol. 63, no. 6 (June 1997), p. 2293-2299 |
| 920 | # | # | |a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| 994 | # | # | |a DLU |
| 900 | # | # | |a True |
| 911 | # | # | |a Trương Bảo Trâm Anh |
| 925 | # | # | |a G |
| 926 | # | # | |a A |
| 927 | # | # | |a BB |
| 980 | # | # | |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |