Development and use of a screening procedure for production of (alpha)-acetolactate by lactococcus lactis subsp. Lactis biovar diacetylactis strains /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Monnet, C.
Tác giả khác: Divies, C., Schmitt, P.
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt