Lipase-catalyzed regioselective acylation of sucrose in two-solvent mixtures /

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores:	Ballesteros, Antonio., Bernabe, Manuel., Cruces, M. Angeles., Ferrer, Manuel., Plou, Francisco J.
Formato:	Atigo
Idioma:	English
Assuntos:	Biotransformations Lipases Regioselectivity Sucrose Sucrose esters
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

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