Giáo trình văn hoá ẩm thực Việt Nam : Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Đại học Sư phạm, 2007.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 01045nam a2200325 4500
001 DLU100110861
005 ##20100819
040 # # |a DLU  |b vie 
041 # # |a vie 
044 # # |a vn 
082 # # |a 394.12  |b NG-T 
100 # # |a Nguyễn Thị Diệu Thảo. 
245 # # |a Giáo trình văn hoá ẩm thực Việt Nam :  |b Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm /  |c Nguyễn Thị Diệu Thảo. 
260 # # |a H. :  |b Đại học Sư phạm,  |c 2007. 
300 # # |a 203 tr. ;  |c 24 cm. 
504 # # |a Tài liệu tham khảo: tr. 203. 
505 # # |a Chương 1. Mở đầu -- Chương 2. Văn hoá ẩm thực miền Bắc -- Chương 3. Văn hoá ẩm thực miền Trung -- Chương 4. Văn hoá ẩm thực miền Nam. 
650 # # |a Nấu ăn, Việt Nam. 
650 # # |a Thói quen ăn uống  |z Việt Nam. 
923 # # |a 06/2010 
991 # # |a GT 
992 # # |a 31000 
994 # # |a DLU 
900 # # |a True 
911 # # |a Đào Thị Thu Huyền 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a SH 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt