Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Nguyễn Xuân Phương.
Другие авторы: Nguyễn Văn Thoa.
Формат: Sách giấy
Язык:Vietnamese
Опубликовано: H. : Giáo dục, 2010.
Редактирование:Tái bản lần thứ hai.
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Описание
Объем:300 tr. : minh hoạ ; 27 cm.
Библиография:Tài liệu tham khảo :tr.299.