Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Other Authors: Lê Văn Hoàng, PGS.TSKH.
Format: Book (Paper)
Language:Vietnamese
Published: H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2002.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Description
Physical Description:171 tr. : minh hoạ ; 21 cm.
Bibliography:Tài liệu tham khảo: tr.168.