Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Tác giả khác: Lê Văn Hoàng, PGS.TSKH.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2002.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Miêu tả
Mô tả vật lý:171 tr. : minh hoạ ; 21 cm.
Thư mục:Tài liệu tham khảo: tr.168.