Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Lê Văn Việt Mẫn.
Awduron Eraill: Lại Mai Hương.
Fformat: Sách giấy
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: TP. HCM : Đại học Quốc gia, 2008.
Rhifyn:Tái bản lần thứ nhất.
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Tabl Cynhwysion:
  • Chương 1. Một số kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học
  • Chương 2. Phương pháp định lượng vi sinh vật
  • Chương 3. Khảo sát hình thái và một số tính chất sinh lý của vi sinh vật
  • Chương 4. Xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm.