Kỹ thuật sau thu hoạch rau quả /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Sách giấy |
| Jazyk: | Vietnamese |
| Vydáno: |
H. :
Nông nghiệp,
2010.
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Obsah:
- Phần I. Cấu tạo và đặc tính thực vật của rau quả
- Phần II. Phương pháp ước định và đánh giá tổn thất rau quả sau thu hoạch
- Phần III. Các quá trình xảy ra đối với rau quả sau thu hoạch
- Phần IV. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rau quả trong điều kiện tồn trữ
- Phần V. Các biện pháp và kỹ thuật sinh học làm giảm tổn thất rau quả sau thu hoạch
- Phần VI. Các kỹ thuật bảo quản rau quả tươi.