Kỹ thuật sau thu hoạch rau quả /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Język: | Vietnamese |
| Wydane: |
H. :
Nông nghiệp,
2010.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Spis treści:
- Phần I. Cấu tạo và đặc tính thực vật của rau quả
- Phần II. Phương pháp ước định và đánh giá tổn thất rau quả sau thu hoạch
- Phần III. Các quá trình xảy ra đối với rau quả sau thu hoạch
- Phần IV. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rau quả trong điều kiện tồn trữ
- Phần V. Các biện pháp và kỹ thuật sinh học làm giảm tổn thất rau quả sau thu hoạch
- Phần VI. Các kỹ thuật bảo quản rau quả tươi.