Kỹ thuật sau thu hoạch rau quả /
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
H. :
Nông nghiệp,
2010.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Sadržaj:
- Phần I. Cấu tạo và đặc tính thực vật của rau quả
- Phần II. Phương pháp ước định và đánh giá tổn thất rau quả sau thu hoạch
- Phần III. Các quá trình xảy ra đối với rau quả sau thu hoạch
- Phần IV. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rau quả trong điều kiện tồn trữ
- Phần V. Các biện pháp và kỹ thuật sinh học làm giảm tổn thất rau quả sau thu hoạch
- Phần VI. Các kỹ thuật bảo quản rau quả tươi.