Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Trần Dũng.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Khoa học Xã hội, 2012.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 01301nam a2200325 4500
001 DLU120141060
005 ##20120921
020 # # |a 9786049020834 
040 # # |a DLU  |b vie 
041 # # |a vie 
044 # # |a vn 
082 # # |a 394.12  |b TR-D 
100 # # |a Trần Dũng. 
245 # # |a Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc /  |c Trần Dũng. 
260 # # |a H. :  |b Khoa học Xã hội,  |c 2012. 
300 # # |a 164 tr. :  |b minh hoạ ;  |c 21 cm. 
504 # # |a Tài liệu tham khảo: tr.159. 
505 # # |a Chương một. Khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh -- Chương hai. Mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh -- Chương ba. Một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc -- Chương bốn. Bảo tồn và phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh & ứng dụng nó trong quảng bá, khai thác du lịch. 
650 # # |z Việt Nam  |z Trà Vinh  |x Đời sống văn hoá và tập quán. 
923 # # |a 05/2012 
991 # # |a SH 
992 # # |a 6500 
994 # # |a DLU 
900 # # |a True 
911 # # |a Đào Thị Thu Huyền 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a SH 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt