Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicat: |
H. :
Khoa học Xã hội,
2012.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Taula de continguts:
- Chương một. Khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh
- Chương hai. Mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh
- Chương ba. Một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc
- Chương bốn. Bảo tồn và phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh & ứng dụng nó trong quảng bá, khai thác du lịch.