Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Sách giấy |
| Jazyk: | Vietnamese |
| Vydáno: |
H. :
Khoa học Xã hội,
2012.
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Obsah:
- Chương một. Khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh
- Chương hai. Mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh
- Chương ba. Một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc
- Chương bốn. Bảo tồn và phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh & ứng dụng nó trong quảng bá, khai thác du lịch.