Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Sách giấy |
| Язык: | Vietnamese |
| Опубликовано: |
H. :
Hội Nhà văn,
2016.
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Оглавление:
- Phần thứ nhất. Khái quát về dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc
- Phần thứ hai. Nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm thực
- Phần thứ ba. Các món ăn, đồ uống, thuốc hút và tục ăn trầu
- Phần thứ tư. Tập quán trong ăn uống
- Phần thứ năm. Kết luận chung về việc bảo tồn và phát huy ẩm thực truyền thống.