Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Sách giấy |
| Iaith: | Vietnamese |
| Cyhoeddwyd: |
H. :
Hội Nhà văn,
2016.
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Tabl Cynhwysion:
- Phần thứ nhất. Khái quát về dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc
- Phần thứ hai. Nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm thực
- Phần thứ ba. Các món ăn, đồ uống, thuốc hút và tục ăn trầu
- Phần thứ tư. Tập quán trong ăn uống
- Phần thứ năm. Kết luận chung về việc bảo tồn và phát huy ẩm thực truyền thống.