Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách giấy |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
H. :
Hội Nhà văn,
2016.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Mục lục:
- Phần thứ nhất. Khái quát về dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc
- Phần thứ hai. Nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm thực
- Phần thứ ba. Các món ăn, đồ uống, thuốc hút và tục ăn trầu
- Phần thứ tư. Tập quán trong ăn uống
- Phần thứ năm. Kết luận chung về việc bảo tồn và phát huy ẩm thực truyền thống.