Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng ở huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Sách giấy |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado: |
H. :
Hội nhà văn,
2017.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Mục lục:
- Chương 1. Cơ sở lý luận và lịch sử nghiên cứu vấn đề
- Chương 2. Khái quát về địa bàn và tộc người nghiên cứu
- Chương 3. Tri thức dân gian liên quan đến các đồ ăn, thức uống từ ngô
- Chương 4. Tri thức dân gian liên quan đến các dụng cụ chế biến, phục vụ ăn uống và cất đựng đồ ăn, thức uống
- Chương 5. Các nghi lễ tín ngưỡng liên quan và ứng xử trong ăn uống và những đổi thay.