Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng ở huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book (Paper) |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
H. :
Hội nhà văn,
2017.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Table of Contents:
- Chương 1. Cơ sở lý luận và lịch sử nghiên cứu vấn đề
- Chương 2. Khái quát về địa bàn và tộc người nghiên cứu
- Chương 3. Tri thức dân gian liên quan đến các đồ ăn, thức uống từ ngô
- Chương 4. Tri thức dân gian liên quan đến các dụng cụ chế biến, phục vụ ăn uống và cất đựng đồ ăn, thức uống
- Chương 5. Các nghi lễ tín ngưỡng liên quan và ứng xử trong ăn uống và những đổi thay.