Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
H. :
Bách khoa,
2018.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Sadržaj:
- Chương 1. Cơ sở lý thuyết về thực phẩm và an toàn thực phẩm
- Chương 2. Thực phẩm thực vật
- Chương 3. Thực phẩm động vật
- Chương 4. Thực phẩm chức năng và thực phẩm chay
- Chương 5. Phụ gia thực phẩm
- Chương 6. An toàn thực phẩm.