Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Sách giấy |
| Språk: | Vietnamese |
| Publicerad: |
H. :
Bách khoa,
2018.
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Innehållsförteckning:
- Chương 1. Cơ sở lý thuyết về thực phẩm và an toàn thực phẩm
- Chương 2. Thực phẩm thực vật
- Chương 3. Thực phẩm động vật
- Chương 4. Thực phẩm chức năng và thực phẩm chay
- Chương 5. Phụ gia thực phẩm
- Chương 6. An toàn thực phẩm.