Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách giấy |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
H. :
Bách khoa,
2018.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Mục lục:
- Chương 1. Cơ sở lý thuyết về thực phẩm và an toàn thực phẩm
- Chương 2. Thực phẩm thực vật
- Chương 3. Thực phẩm động vật
- Chương 4. Thực phẩm chức năng và thực phẩm chay
- Chương 5. Phụ gia thực phẩm
- Chương 6. An toàn thực phẩm.