Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Sách giấy |
| Lenguaje: | Vietnamese |
| Publicado: |
H. :
Bách khoa,
2018.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Tabla de Contenidos:
- Chương 1. Cơ sở lý thuyết về thực phẩm và an toàn thực phẩm
- Chương 2. Thực phẩm thực vật
- Chương 3. Thực phẩm động vật
- Chương 4. Thực phẩm chức năng và thực phẩm chay
- Chương 5. Phụ gia thực phẩm
- Chương 6. An toàn thực phẩm.