Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Język: | Vietnamese |
| Wydane: |
H. :
Bách khoa,
2018.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Spis treści:
- Chương 1. Cơ sở lý thuyết về thực phẩm và an toàn thực phẩm
- Chương 2. Thực phẩm thực vật
- Chương 3. Thực phẩm động vật
- Chương 4. Thực phẩm chức năng và thực phẩm chay
- Chương 5. Phụ gia thực phẩm
- Chương 6. An toàn thực phẩm.