Vệ sinh an toàn thực phẩm đối vơi thịt lợn : Tiếp cận từ các tác nhân trong chuỗi giá trị thịt lợn quy mô nhỏ ở Việt Nam /

Codi QR

Vệ sinh an toàn thực phẩm đối vơi thịt lợn : Tiếp cận từ các tác nhân trong chuỗi giá trị thịt lợn quy mô nhỏ ở Việt Nam /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn Thị Dương Nga.
Format:	Article
Idioma:	Vietnamese
Matèries:	Liên kết chuỗi Thịt lợn Vệ sinh an toàn thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Chuỗi giá trị thịt lợn VietGAHP trên đại bàn huyện Thiệu Sơn, tỉnh Thanh Hoá /
per: Nguyên Thị Dương Nga.

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong hệ thống phân phối thịt lợn tại tỉnh Lâm Đồng
per: Thao, Pham Thi Thanh, et al.
Publicat: (2022)

Nghiên cứu thực trạng và giải pháp chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
per: Phạm, Thị Thanh Thảo
Publicat: (2023)

Hiệu quả kinh tế và vệ sinh thú y của hoạt động giết mổ thịt lợn nhỏ lẻ trên địa bàn huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định /
per: Nguyễn Thị Dương Nga.

Ảnh hưởng của chế phẩm thảo dược trong khẩu phần đến khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt của lơn
per: Nguyễn, Công Oánh
Publicat: (2026)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
per: Nguyễn Thanh Việt.

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
per: Đào, Lệ Hằng
Publicat: (2008)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
per: Nguyễn, Thiện
Publicat: (2006)

Công thức lai trong sản xuất lợn thịt thương phẩm ở Đông Nam Bộ
per: Nguyễn, Thị Viễn

Tỷ lệ lưu hành và khả năng kháng kháng sinh của vi khuẩn Enterococci trong thịt lợn từ siêu thị, chợ bán lẻ và lò mổ tại Hà Nội.
Publicat: (2026)

Diễn biến kháng kháng sinh (kiểu hình và kiểu gen) của vi khuẩn Salmonella phân lập từ thịt lợn tại các chợ truyền thống ở Hà Nội.
Publicat: (2026)

CÁC KÊNH SẢN XUẤT VÀ CUNG ỨNG THỊT LỢN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG
per: Thao, Pham Thi Thanh
Publicat: (2022)

Đánh giá sự biểu hiện một số gen kháng thuốc của chủng vi khuẩn Salmonella Typhimurium phân lập từ thịt lợn tươi ở Hà Nội /
per: Nguyễn Thị Hoài Thu.

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
per: Tô Du
Publicat: (2005)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
per: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
Publicat: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
per: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
Publicat: (1989)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò thịt ở tỉnh Bến Tre :
per: Phan, Thị Bích Đào
Publicat: (2013)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mẫu chuẩn Escherichia coli và Salmonella trên nền thịt lợn sử dụng trong thử nghiệm thành thạo
per: Phạm, Như Trọng, et al.
Publicat: (2026)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
per: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Publicat: (1989)

Những giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao sức cạch tranh của thịt lợn Việt Nam /
per: Trần Lâm Bình

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân protein từ thịt lợn bằng enzyme protease
per: Nguyễn, Thị Phương Lan, et al.
Publicat: (2026)

Xác định dư lượng một số chất nhóm Tetracycline và đồng phân trong thịt và sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
per: Tran, Thanh Mai, et al.
Publicat: (2026)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò thịt tỉnh Vĩnh Long :
per: Đặng, Hữu Dứt
Publicat: (2013)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
per: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
per: Dương, Minh Hào
Publicat: (2013)

Tình trạng kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella và E. coli phân lập từ thân thịt lợn và môi trường ở một số lò mổ tập trung tại thành phố Huế và vùng lân cận
Publicat: (2026)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
per: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Publicat: (2002)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

TN CNCB Thịt- Thủy sản
per: Tran, Thu
Publicat: (2023)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình tuyển chọn, nhân nuôi; xây dựng mô hình chuyển giao công nghệ và thương mại hóa sản phẩm trong chăn nuôi heo rừng, bò sữa, bò thịt tại khu vực Tây Nguyên
per: Hoàng, Nghĩa Sơn, et al.
Publicat: (2022)

Ứng dụng mô hình cấu trúc tuyến tính nghiên cứu nhận thức của người tiêu dùng đối với an toàn thực phẩm trong tiêu thụ thịt tại tỉnh Thừa Thiên Huế /
per: Nguyễn Thị Minh Hoà.

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
per: Trần Thị Ngọc, Thư
Publicat: (2020)

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản
per: Trần Thị Ngọc, Thư
Publicat: (2023)

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và một số chỉ tiêu chất lượng thịt lợn lai F1 giữa lợn đực rừng Việt Nam và lợn nái Móng Cái
per: Lê Thị Thu Huệ
Publicat: (2018)

Lợn tế trong văn hóa Việt /
per: Hoàng Quốc Hưng.

Nghề nuôi Lợn thịt
per: Phùng, Thị Vân
Publicat: (2010)

Nghề nuôi lợn thịt
per: Phùng, Thị Vân
Publicat: (2012)

Khảo sát một số tiêu chí vi sinh trên thịt tại lò mỗ trâu bò A và các điểm phân phối lớn của lò mỗ trên địa bàn Thành phố Cần Thơ :
per: Đinh, Nguyễn Ánh Dương
Publicat: (2013)

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Trần, Bảo Ân
Publicat: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
per: Lê, Thị Thảo My, et al.
Publicat: (2023)