Ảnh hưởng của một số axit yếu và chất kháng khuẩn tự nhiên lên quá trình lên men malolactic của Streptococcus mutans ở dạng huyền dịch và biofilm /

QR Code

Ảnh hưởng của một số axit yếu và chất kháng khuẩn tự nhiên lên quá trình lên men malolactic của Streptococcus mutans ở dạng huyền dịch và biofilm /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn Thị Mai Phương.
Other Authors:	Hoàng Phương Hà., Phạm Thị Trà., Trần Thị Nhung.
Format:	Article
Language:	Vietnamese
Subjects:	Asiatic acid α-mangostin Malolactic fermentation MLF Streptococcus mutans Week acids
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Structure-activity study of the lantibiotic mutacin Ii from streptococcus mutans T8 by a gene replacement strategy /

Cố định vi khuẩn Oenococcus oeni bằng phức chất mang alginate-bacterial cellulose để ứng dụng lên men malolactic /
by: Nguyễn Thúy Hương.

Characterization of streptococcus mutans strains deficient in EIIABMan of the sugar phosphotransferase system /
by: Abranches, Jacqueline.

Effects of ethanol on Oenococcus oeni
by: Silveira, Maria Graca da
Published: (2003)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
by: Nguyễn, Thị Hiền
Published: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
by: Nguyễn, Thị Hiền
Published: (2004)

Screening for the main triterpenic acids in Centella asiatica samples from North and South of Vietnam /
by: Vo Thi Quynh Nhu.

Hoạt tính bảo vệ gan của axit asiatic tách từ cây rau má [Centella asiatica (L.) Urban] /
by: Võ Thị Quỳnh Như.

Chemical study of the leaves of Lagerstroemia speciosa in Vietnam /
by: Tran Van Loc.

Nghiên cứu sinh lý tổn thương oxy hóa ở vi khuẩn streptococcus mutans trong điều kiện oxy hóa bất lợi gây nên bởi chất kháng khuẩn 8-Hydroxyquinoline /
by: Nguyễn Thị Mai Phương.

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
by: Nguyễn, Thị Hiền
Published: (2006)

Nghiên cứu đáp ứng với điều kiện oxy hóa bất lợi ở vi khuẩn streptococcus mutans /
by: Nguyễn Thị Thịnh.

Tổng hợp một số dẫn xuất ester của protocetraric acid /
by: Huỳnh Quốc Thái.

Characterization of superoxide dismutase in Streptococcus thermophilus /
by: Chang, S. K.

Business Week
Published: (2001)

Propionic acid production by extractive fermentation. I. Solvent considerations /
by: Gu, Zhong.

Development of microbial mercury detoxification processes using mercury-hyperresistant strain of Pseudomonas aeruginosa PU21 /
by: Chang, Jo-Shu.

Absence of malolactic activity is a characteristic of H+-atpase-deficient mutants of the lactic acid bacterium oenococcus oeni /

Culture conditions affect the molecular weight properties of hyaluronic acid produced by streptococcus zooepidemicus /
by: Armstrong, D. C.

A novel fermentation pathway in anEscherichia coli mutant producing succinic acid, acetic acid, and ethanol /

The effect of basal diet on lactate-producing bacteria and the susceptibility of sheep to lactic acidosis /
by: Al Jassim, R. A. M.

Relationship between intracellular phosphate, proton motive force, rate of nongrowth energy dissipation (energy spilling) in streptococcus bovis JB1 /
by: Bond, Daniel R.

Conditions that promote production of lactic acid byZymomonas mobilis in batch and continuous culture /
by: Lawford, Hugh G.

Role of streptococcus thermophilus MR-1C capsular exopolysaccharide in cheese moisture retention /

Nutrient leaching and end product accumulation in plastic composite supports for l-(+)-lactic acid biofilm fermentation /

Ingredient selection for plastic composite supports for L-(+)-lactic acid biofilm fermentation by Lactobacillus casei subsp. rhamnosus /

An integrated bioconversion process for production of l-lactic acid from starchy potato feedstocks /
by: Tsai, S. P.

Optimization of L-(+)-lactic acid production by ring and disc plastic composite supports through repeated-batch biofilm fermentation /
by: Ho, K. L.

Tỷ lệ lưu hành Streptococcus pneumoniae và đề kháng sinh ở các trẻ em Việt Nam khỏe mạnh trong cộng đồng năm 2025
by: Trần, Thị Thanh Nga, et al.
Published: (2026)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
by: Lý ,Nguyên Hồng
Published: (2010)

Microbial and physiological characterization of weakly amylolytic but fast-growing lactic acid bacteria : A functional role in supporting microbial diversity in pozol, a Mexican fermented maize beverage /

Potassium acetate by fermentation with Clostridium thermoaceticum /
by: Shah, Minish M.

Scale-up of citric acid fermentation by redox potential control /
by: Beroviccaron, Marin.

A combined model to predict the functionality of the bacteriocin-producing lactobacillus sakei strain CTC 494 /
by: Leroy, Frederic.

Acetate production from whey lactose using co-immobilized cells of homolactic and homoacetic bacteria in a fibrous-bed bioreactor /
by: Huang, Yan.

Ảnh hưởng của dopamine lên độc lực của vi khuẩn streptococcus agalactiae trên cá rô phi (oreochromis sp.)
by: Nguyễn, Đức Quỳnh Anh
Published: (2026)

Purification and characterization of streptin, a type A1 lantibiotic produced by streptococcus pyogenes /
by: Wescombe, Philip A.

Công nghệ Axit Sunfuric
by: Đỗ, Bình
Published: (2004)

Công nghệ Axit sunfuric
by: Đỗ, Bình
Published: (2004)

Công nghệ Axit Sunfuric
by: Đỗ, Bình
Published: (2004)