Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /

QR-Code

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn Thị Mai Hương.
Weitere Verfasser:	Lê Hương Thuỷ, Trần Bảo Quỳnh
Format:	Artikel
Sprache:	Vietnamese
Schlagworte:	Cấu trúc Chuối bom Tính chất Tinh bột chuối
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ähnliche Einträge

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
von: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng tinh bột kháng tiêu hoá ở chuối xiêm (musa paradisiaca var. awak) được trồng tại huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang
von: Nguyễn, Văn Thành, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Phát triển một số thực phẩm sinh đường thấp từ tinh bột chuối phosphate hóa
von: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Tối ưu hóa quy trình thủy phân bột chuối xanh bằng enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột kháng
von: Trần, Thị Phương Nhi
Veröffentlicht: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy tới các hoạt chất sinh học của bột lá chuối tiêu (musa acuminata aaa)
von: Hà, Thị Dung, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Vi nhân giống cây chuối xiêm (musa balbisiana colla) :
von: Huỳnh, Mộc Hiệp
Veröffentlicht: (2013)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
von: Nguyễn, Thị Mai Hương
Veröffentlicht: (2017)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
von: Hoàng Kim Anh
Veröffentlicht: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
von: Hoàng, Kim Anh
Veröffentlicht: (2005)

Quản trị chuỗi cung ứng
von: Nguyễn, Phúc Nguyên, et al.
Veröffentlicht: (2021)

Sự tăng trưởng của dịch treo tế bào chuối cau mẵn (Musa Paradisiaca L.)
von: Trần, Thanh Hương
Veröffentlicht: (2011)

Chuỗi Fourier và một số ứng dụng
von: Lê, Khánh Linh
Veröffentlicht: (2020)

Ngành công nghiệp dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị dệt may toàn cầu : Những thành tự và tương lai phát triển /
von: Phí Vĩnh Tường.

Đánh giá chuỗi giá trị bưởi năm roi tỉnh Vĩnh long
von: Nguyễn, Huy Nghiêm
Veröffentlicht: (2019)

Giải pháp phát triển sản xuất chuối già Nam Mỹ trên địa bàn huyện trảng bom tỉnh Đồng Nai
von: Lương, Nguyễn Thị, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Cây chuối ở Việt Nam
von: Trần, Thế Tục
Veröffentlicht: (2016)

Nghiên cứu chế biến rượu vang chuối già (Musa acuminata colla CV.) và khảo sát sự biến đổi hoá lý trong quá trình bảo quản :
von: Đoàn, Diễm Chi
Veröffentlicht: (2010)

Chuỗi luỹ thừa và ứng dụng
von: Vũ, Phượng Nhi
Veröffentlicht: (2020)

Chuỗi và một vài ứng dụng
von: Trương, Thị Phượng
Veröffentlicht: (2026)

Chuỗi giá trị toàn cầu và các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm - Nghiên cứu trường hợp cá tra xuất khẩu của Việt Nam /
von: Nguyễn Thị Trâm Anh.

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
von: Nguyễn Ngọc Dũng.
Veröffentlicht: (2000)

Máy thủy khí cánh dẫn. Bơm ly tâm & bơm hướng trục. Lý thuyết- Tính toán- thiết kế /
von: Hoàng Thị Bích Ngọc
Veröffentlicht: (2012)

Hiệu quả của lớp phủ chitosan kết hợp với nhựa nghệ đã loại bỏ Curcumin đối với nấm gây bệnh sau thu hoạch trên chuối Cavendish (Musa acuminata)
von: Nguyễn, Mai Hương, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho cây chuối
Veröffentlicht: (2016)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
von: Nguyễn, Thị Kim Dung
Veröffentlicht: (2017)

Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng đồ gỗ, trường hợp nghiên cứu: Vùng Đông Nam Bộ
von: Huỳnh, Thị Thu Sương
Veröffentlicht: (2018)

Phương pháp chuỗi giải phương trình vi phân
von: Nguyễn, Thị Bích Trâm
Veröffentlicht: (2018)

Nghiên cứu quy trình nhân giống chuối tím quê hương in vitro tại Lâm Đồng : Luận văn Thạc sĩ Sinh học Thực nghiệm /
von: Nguyễn Xuân Hiểu.
Veröffentlicht: (2013)

Tiếp cận ca dao bằng phương thức xâu chuỗi theo mô hình cấu trúc
von: Triều, Nguyên
Veröffentlicht: (1999)

Nghiên cứu quy trình nhân giống chuối tím quê hương in vitro tại Lâm Đồng : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học Thực nghiệm /
von: Nguyễn Xuân Hiểu.
Veröffentlicht: (2013)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
von: Phạm, Cao Thăng, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Phân tích chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí logistics của rau sạch tại tỉnh Lâm Đồng
von: Nguyễn, Hoài Nam
Veröffentlicht: (2021)

Nghiên cứu chế biến bã chuối ép thành bột giàu chất xơ hòa tan ứng dụng trong chế biến thực phẩm
von: Trần, Thị Hoài Thu, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
von: Hoàng Kim Anh.
Veröffentlicht: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
von: Hoàng Kim Anh.
Veröffentlicht: (2005)

Chuỗi giá trị lúa gạo đồng bằng sông Cửu Long : Chính sách nông nghiệp và thương mại thiếu hiệu quả /
von: Đào Thế Anh.

Một số vấn đề trong chuỗi cung ứng rau an toàn ở đô thị Việt Nam − Kết quả từ phân tích chuỗi giá trị rau tại Đà Nẵng /
von: Lê Thị Minh Hằng.

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm táo xanh tỉnh Ninh Thuận
von: Nguyễn, Phú Sơn, et al.
Veröffentlicht: (2014)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
von: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Chuỗi số và sự hội tụ của chuỗi số
von: Nguyễn, Thị Thanh Thu
Veröffentlicht: (2019)