Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /

kod QR

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn Thị Mai Hương.
Kolejni autorzy:	Lê Hương Thuỷ, Trần Bảo Quỳnh
Format:	Artykuł
Język:	Vietnamese
Hasła przedmiotowe:	Cấu trúc Chuối bom Tính chất Tinh bột chuối
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobne zapisy

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
od: Nguyễn, Phan Hằng, i wsp.
Wydane: (2026)

Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng tinh bột kháng tiêu hoá ở chuối xiêm (musa paradisiaca var. awak) được trồng tại huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang
od: Nguyễn, Văn Thành, i wsp.
Wydane: (2026)

Phát triển một số thực phẩm sinh đường thấp từ tinh bột chuối phosphate hóa
od: Nguyễn, Phan Hằng, i wsp.
Wydane: (2026)

Tối ưu hóa quy trình thủy phân bột chuối xanh bằng enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột kháng
od: Trần, Thị Phương Nhi
Wydane: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy tới các hoạt chất sinh học của bột lá chuối tiêu (musa acuminata aaa)
od: Hà, Thị Dung, i wsp.
Wydane: (2026)

Vi nhân giống cây chuối xiêm (musa balbisiana colla) :
od: Huỳnh, Mộc Hiệp
Wydane: (2013)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
od: Nguyễn, Thị Mai Hương
Wydane: (2017)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
od: Hoàng Kim Anh
Wydane: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
od: Hoàng, Kim Anh
Wydane: (2005)

Quản trị chuỗi cung ứng
od: Nguyễn, Phúc Nguyên, i wsp.
Wydane: (2021)

Sự tăng trưởng của dịch treo tế bào chuối cau mẵn (Musa Paradisiaca L.)
od: Trần, Thanh Hương
Wydane: (2011)

Chuỗi Fourier và một số ứng dụng
od: Lê, Khánh Linh
Wydane: (2020)

Ngành công nghiệp dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị dệt may toàn cầu : Những thành tự và tương lai phát triển /
od: Phí Vĩnh Tường.

Đánh giá chuỗi giá trị bưởi năm roi tỉnh Vĩnh long
od: Nguyễn, Huy Nghiêm
Wydane: (2019)

Giải pháp phát triển sản xuất chuối già Nam Mỹ trên địa bàn huyện trảng bom tỉnh Đồng Nai
od: Lương, Nguyễn Thị, i wsp.
Wydane: (2026)

Cây chuối ở Việt Nam
od: Trần, Thế Tục
Wydane: (2016)

Nghiên cứu chế biến rượu vang chuối già (Musa acuminata colla CV.) và khảo sát sự biến đổi hoá lý trong quá trình bảo quản :
od: Đoàn, Diễm Chi
Wydane: (2010)

Chuỗi luỹ thừa và ứng dụng
od: Vũ, Phượng Nhi
Wydane: (2020)

Chuỗi giá trị toàn cầu và các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm - Nghiên cứu trường hợp cá tra xuất khẩu của Việt Nam /
od: Nguyễn Thị Trâm Anh.

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
od: Nguyễn Ngọc Dũng.
Wydane: (2000)

Máy thủy khí cánh dẫn. Bơm ly tâm & bơm hướng trục. Lý thuyết- Tính toán- thiết kế /
od: Hoàng Thị Bích Ngọc
Wydane: (2012)

Hiệu quả của lớp phủ chitosan kết hợp với nhựa nghệ đã loại bỏ Curcumin đối với nấm gây bệnh sau thu hoạch trên chuối Cavendish (Musa acuminata)
od: Nguyễn, Mai Hương, i wsp.
Wydane: (2026)

Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho cây chuối
Wydane: (2016)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
od: Nguyễn, Thị Kim Dung
Wydane: (2017)

Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng đồ gỗ, trường hợp nghiên cứu: Vùng Đông Nam Bộ
od: Huỳnh, Thị Thu Sương
Wydane: (2018)

Phương pháp chuỗi giải phương trình vi phân
od: Nguyễn, Thị Bích Trâm
Wydane: (2018)

Nghiên cứu quy trình nhân giống chuối tím quê hương in vitro tại Lâm Đồng : Luận văn Thạc sĩ Sinh học Thực nghiệm /
od: Nguyễn Xuân Hiểu.
Wydane: (2013)

Tiếp cận ca dao bằng phương thức xâu chuỗi theo mô hình cấu trúc
od: Triều, Nguyên
Wydane: (1999)

Nghiên cứu quy trình nhân giống chuối tím quê hương in vitro tại Lâm Đồng : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học Thực nghiệm /
od: Nguyễn Xuân Hiểu.
Wydane: (2013)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
od: Phạm, Cao Thăng, i wsp.
Wydane: (2026)

Phân tích chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí logistics của rau sạch tại tỉnh Lâm Đồng
od: Nguyễn, Hoài Nam
Wydane: (2021)

Nghiên cứu chế biến bã chuối ép thành bột giàu chất xơ hòa tan ứng dụng trong chế biến thực phẩm
od: Trần, Thị Hoài Thu, i wsp.
Wydane: (2026)

Chuỗi giá trị lúa gạo đồng bằng sông Cửu Long : Chính sách nông nghiệp và thương mại thiếu hiệu quả /
od: Đào Thế Anh.

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
od: Hoàng Kim Anh.
Wydane: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
od: Hoàng Kim Anh.
Wydane: (2005)

Một số vấn đề trong chuỗi cung ứng rau an toàn ở đô thị Việt Nam − Kết quả từ phân tích chuỗi giá trị rau tại Đà Nẵng /
od: Lê Thị Minh Hằng.

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm táo xanh tỉnh Ninh Thuận
od: Nguyễn, Phú Sơn, i wsp.
Wydane: (2014)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
od: Đỗ, Trọng Hưng, i wsp.
Wydane: (2026)

Chuỗi số và sự hội tụ của chuỗi số
od: Nguyễn, Thị Thanh Thu
Wydane: (2019)

Nghiên cứu nhân giống cây chuối đỏ Dacca (Musa acuminata) bằng kỹ thuật nuôi cấy in vitro
od: Nguyễn, Thị Ngọc Thương
Wydane: (2019)