Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /

Mã QR

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn Thị Mai Hương.
Andre forfattere:	Lê Hương Thuỷ, Trần Bảo Quỳnh
Format:	Bài viết
Sprog:	Vietnamese
Fag:	Cấu trúc Chuối bom Tính chất Tinh bột chuối
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Lignende værker

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
af: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng tinh bột kháng tiêu hoá ở chuối xiêm (musa paradisiaca var. awak) được trồng tại huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang
af: Nguyễn, Văn Thành, et al.
Udgivet: (2026)

Phát triển một số thực phẩm sinh đường thấp từ tinh bột chuối phosphate hóa
af: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy tới các hoạt chất sinh học của bột lá chuối tiêu (musa acuminata aaa)
af: Hà, Thị Dung, et al.
Udgivet: (2026)

Tối ưu hóa quy trình thủy phân bột chuối xanh bằng enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột kháng
af: Trần, Thị Phương Nhi
Udgivet: (2026)

Vi nhân giống cây chuối xiêm (musa balbisiana colla) :
af: Huỳnh, Mộc Hiệp
Udgivet: (2013)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
af: Nguyễn, Thị Mai Hương
Udgivet: (2017)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng Kim Anh
Udgivet: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2005)

Quản trị chuỗi cung ứng
af: Nguyễn, Phúc Nguyên, et al.
Udgivet: (2021)

Sự tăng trưởng của dịch treo tế bào chuối cau mẵn (Musa Paradisiaca L.)
af: Trần, Thanh Hương
Udgivet: (2011)

Chuỗi Fourier và một số ứng dụng
af: Lê, Khánh Linh
Udgivet: (2020)

Ngành công nghiệp dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị dệt may toàn cầu : Những thành tự và tương lai phát triển /
af: Phí Vĩnh Tường.

Đánh giá chuỗi giá trị bưởi năm roi tỉnh Vĩnh long
af: Nguyễn, Huy Nghiêm
Udgivet: (2019)

Giải pháp phát triển sản xuất chuối già Nam Mỹ trên địa bàn huyện trảng bom tỉnh Đồng Nai
af: Lương, Nguyễn Thị, et al.
Udgivet: (2026)

Cây chuối ở Việt Nam
af: Trần, Thế Tục
Udgivet: (2016)

Nghiên cứu chế biến rượu vang chuối già (Musa acuminata colla CV.) và khảo sát sự biến đổi hoá lý trong quá trình bảo quản :
af: Đoàn, Diễm Chi
Udgivet: (2010)

Chuỗi luỹ thừa và ứng dụng
af: Vũ, Phượng Nhi
Udgivet: (2020)

Chuỗi giá trị toàn cầu và các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm - Nghiên cứu trường hợp cá tra xuất khẩu của Việt Nam /
af: Nguyễn Thị Trâm Anh.

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
af: Nguyễn Ngọc Dũng.
Udgivet: (2000)

Hiệu quả của lớp phủ chitosan kết hợp với nhựa nghệ đã loại bỏ Curcumin đối với nấm gây bệnh sau thu hoạch trên chuối Cavendish (Musa acuminata)
af: Nguyễn, Mai Hương, et al.
Udgivet: (2026)

Máy thủy khí cánh dẫn. Bơm ly tâm & bơm hướng trục. Lý thuyết- Tính toán- thiết kế /
af: Hoàng Thị Bích Ngọc
Udgivet: (2012)

Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho cây chuối
Udgivet: (2016)

Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng đồ gỗ, trường hợp nghiên cứu: Vùng Đông Nam Bộ
af: Huỳnh, Thị Thu Sương
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
af: Nguyễn, Thị Kim Dung
Udgivet: (2017)

Phương pháp chuỗi giải phương trình vi phân
af: Nguyễn, Thị Bích Trâm
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu quy trình nhân giống chuối tím quê hương in vitro tại Lâm Đồng : Luận văn Thạc sĩ Sinh học Thực nghiệm /
af: Nguyễn Xuân Hiểu.
Udgivet: (2013)

Nghiên cứu quy trình nhân giống chuối tím quê hương in vitro tại Lâm Đồng : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học Thực nghiệm /
af: Nguyễn Xuân Hiểu.
Udgivet: (2013)

Tiếp cận ca dao bằng phương thức xâu chuỗi theo mô hình cấu trúc
af: Triều, Nguyên
Udgivet: (1999)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
af: Phạm, Cao Thăng, et al.
Udgivet: (2026)

Phân tích chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí logistics của rau sạch tại tỉnh Lâm Đồng
af: Nguyễn, Hoài Nam
Udgivet: (2021)

Một số vấn đề trong chuỗi cung ứng rau an toàn ở đô thị Việt Nam − Kết quả từ phân tích chuỗi giá trị rau tại Đà Nẵng /
af: Lê Thị Minh Hằng.

Chuỗi giá trị lúa gạo đồng bằng sông Cửu Long : Chính sách nông nghiệp và thương mại thiếu hiệu quả /
af: Đào Thế Anh.

Nghiên cứu chế biến bã chuối ép thành bột giàu chất xơ hòa tan ứng dụng trong chế biến thực phẩm
af: Trần, Thị Hoài Thu, et al.
Udgivet: (2026)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm táo xanh tỉnh Ninh Thuận
af: Nguyễn, Phú Sơn, et al.
Udgivet: (2014)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
af: Hoàng Kim Anh.
Udgivet: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
af: Hoàng Kim Anh.
Udgivet: (2005)

Chuỗi số và sự hội tụ của chuỗi số
af: Nguyễn, Thị Thanh Thu
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
af: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu nhân giống cây chuối đỏ Dacca (Musa acuminata) bằng kỹ thuật nuôi cấy in vitro
af: Nguyễn, Thị Ngọc Thương
Udgivet: (2019)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_ntrr7n0iciac4pnj2e4bfbf1m6
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235