Hospitality and restaurant management /

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Institutionell upphovsman: Educational Foundation (National Restaurant Association)
Materialtyp: Sách giấy
Publicerad: Upper Saddle River, N.J. : Pearson, c2013.
Serie:NRAEF ManageFirst program.
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Beskrivning
Beskrivning:Includes index.
Includes ManageFirst core credential topics with paper and pencil answer sheet.
Fysisk beskrivning:xv, 305 p. : col. ill., col. map ; 28 cm.
ISBN:0132116138
0132724472
9780132116138
9780132724470