Hospitality and restaurant management /
Guardat en:
| Autor corporatiu: | |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Publicat: |
Upper Saddle River, N.J. :
Pearson,
c2013.
|
| Col·lecció: | NRAEF ManageFirst program.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Descripció de l’ítem: | Includes index. Includes ManageFirst core credential topics with paper and pencil answer sheet. |
|---|---|
| Descripció física: | xv, 305 p. : col. ill., col. map ; 28 cm. |
| ISBN: | 0132116138 0132724472 9780132116138 9780132724470 |