Kỹ thuật bao bì thực phẩm

Sách "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" được biên soạn với nội dung: Phân loại và phân tích vai trò quan trọng của bao bì trong bảo quản thực phẩm; Vật liệu và cấu tạo bao bì để đáp ứng vai trò của bao bì; Phương pháp đóng bao bì sản phẩm...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Đống Thị Anh Đào
Natura:	Libro
Lingua:	Vietnamese
Pubblicazione:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011
Edizione:	Tái bản lần thứ ba
Soggetti:	Công nghệ thục phẩm
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