Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

TM tài liệu tham khảo tr. 180 - 182; Gồm: Giới thiệu cách bảo quản và chế biến thóc gạo, ngô, sắn, khoai tây. Giới thiệu dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản. Thu hái và chế biến chè. Công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ. Thu hoạch,...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Trần, Văn Chương
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	H. Lao động Xã hội 2006
Soggetti:	Nông nghiệp > Nông sản > Bảo quản > Chế biến
Accesso online:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29593
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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