Văn hóa ẩm thực của người Êđê M'dhur ở Việt Nam Quyển 1

TM tài liệu tham khảo tr. 587 - 593; Gồm 2 chương: Người Êđê M'dhur với nguồn nguyên liệu ẩm thực từ rừng và từ nền kinh tế nương rẫy (không gian và môi trường sinh tồn của người Êđê M'dhur; người Êđê Mdhur với nguyên liệu chê...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:
Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: Nguyễn, Thị Hòa
Údair Eile: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Formáid: Leabhar
Teanga:Undetermined
Foilsithe: H. Mỹ thuật 2017
Ábhair:
Rochtain Ar Líne:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32531
Clibeanna: Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Cur Síos
Achoimre:TM tài liệu tham khảo tr. 587 - 593; Gồm 2 chương: Người Êđê M'dhur với nguồn nguyên liệu ẩm thực từ rừng và từ nền kinh tế nương rẫy (không gian và môi trường sinh tồn của người Êđê M'dhur; người Êđê Mdhur với nguyên liệu chế biến ẩm thực có nguồn gốc từ rừng; người Êđê M'dhur với nguyên liệu chế biến ẩm thực có nguồn gốc từ sinh hoạt kinh tế nương rẫy); văn hóa ẩm thực truyền thống của người Eđê M'dhur (công cụ, đồ gia dụng, không gian và khái niệm chế biến ẩm thực; món ăn của người Êđê M'dhur chế biến từ nguồn nguyên liệu ẩm thực có ở rừng; món ăn từ nguồn nguyên liệu ẩm thực ở rẫy và vườn; thức uống truyền thống; người Êđê M;dhur hút thuốc)
Cur Síos Fisiciúil:458 tr.