Lactic acid bacteria: promising supplements for enhancing the biological activities of kombucha

Documenti analoghi

• Tối ưu hóa điều kiện lên men trà Kombucha giàu acid glucuronic từ atiso /
• Nghiên cứu khả năng lên men kombucha, sinh tổng hợp axit glucoronic của nấm men zygoascus meyerae và vi khuẩn komagataeibacter sacc-harivorans
  di: Phù, Thị Thanh Khiết, et al.
  Pubblicazione: (2026)
• Fermentation of biomass-derived glucuronic acid by pet expressing recombinants of E. coli B /
  di: Lawford, Hugh G.
• In situ production of exopolysaccharides during sourdough fermentation by cereal and intestinal isolates of lactic acid bacteria /
• Microbial and physiological characterization of weakly amylolytic but fast-growing lactic acid bacteria : A functional role in supporting microbial diversity in pozol, a Mexican fermented maize beverage /