Lactic acid bacteria: promising supplements for enhancing the biological activities of kombucha
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Nguyen, Khoi Nguyen |
|---|---|
| Muut tekijät: | Ngan, Thi Ngoc Dong |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Undetermined |
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=37055 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
|---|
Samankaltaisia teoksia
- Tối ưu hóa điều kiện lên men trà Kombucha giàu acid glucuronic từ atiso /
-
Nghiên cứu khả năng lên men kombucha, sinh tổng hợp axit glucoronic của nấm men zygoascus meyerae và vi khuẩn komagataeibacter sacc-harivorans
Tekijä: Phù, Thị Thanh Khiết, et al.
Julkaistu: (2026) -
Fermentation of biomass-derived glucuronic acid by pet expressing recombinants of E. coli B /
Tekijä: Lawford, Hugh G. - In situ production of exopolysaccharides during sourdough fermentation by cereal and intestinal isolates of lactic acid bacteria /
- Microbial and physiological characterization of weakly amylolytic but fast-growing lactic acid bacteria : A functional role in supporting microbial diversity in pozol, a Mexican fermented maize beverage /