Kỹ thuật nấu ăn các kỹ năng cơ bản

Lý thuyết cơ bản về thực phẩm và dinh dưỡng. Vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản chất dinh dưỡng. Phương pháp chế biến thức ăn từ các món canh, nấu, kho mặn, chiên rang, món xào, nướng, hấp, nộm. Cách làm các món xôi, chè, mứt. Cách tỉa hoa trang trí...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Triệu, Thị Chơi
Daljnji autori: Triệu Thị Chơi
Jezik:Undetermined
Izdano: Hà Nội Phụ nữ 2006
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh