Văn hoá ẩm thực của người Êđê M'Dhur ở Việt Nam

Tìm hiểu về người Êđê M'dhur và cách tiếp cận văn hoá ẩm thực của họ với nguồn nguyên liệu từ rừng, từ nền kinh tế nương rẫy. Nghiên cứu văn hoá ẩm thực truyền thống (công cụ, đồ gia dụng, không gian và khái niệm chế biến ẩm thực), và hướng dẫn chi tiết cách chế biến các món ăn từ nguồn nguyên...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Nguyễn, Thị Ho
Institution som forfatter: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Andre forfattere: Nguyễn Thị Ho
Sprog:Undetermined
Udgivet: Hà Nội Mỹ thuật 2017
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
af Nguyễn, Thị Hòa
Udgivet 2017
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
af Nguyễn, Thị Hòa
Udgivet 2017
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
af Nguyễn, Thị Hòa
Udgivet 2017
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Få fuldtekst
Search Result 4
af Nguyễn, Thị Hòa
Udgivet 2017
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Få fuldtekst
Search Result 5
af Nguyễn, Thị Hòa
Udgivet 2017
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh