Văn hoá ẩm thực của người Êđê M'Dhur ở Việt Nam

Côd QR

Văn hoá ẩm thực của người Êđê M'Dhur ở Việt Nam

Hiển thị phiên bản (5) khác

Tìm hiểu về người Êđê M'dhur và cách tiếp cận văn hoá ẩm thực của họ với nguồn nguyên liệu từ rừng, từ nền kinh tế nương rẫy. Nghiên cứu văn hoá ẩm thực truyền thống (công cụ, đồ gia dụng, không gian và khái niệm chế biến ẩm thực), và hướng dẫn chi tiết cách chế biến các món ăn từ nguồn nguyên...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn, Thị Ho�
Awdur Corfforaethol:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Awduron Eraill:	Nguyễn Thị Ho�
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Mỹ thuật 2017
Pynciau:	Ẩm thực; Người M'DHur; Văn hóa dân gian; Văn hoá ẩm thực
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam

gan Nguyễn, Thị Hòa
Cyhoeddwyd 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam

gan Nguyễn, Thị Hòa
Cyhoeddwyd 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Văn hóa ẩm thực của người Êđê M'dhur ở Việt Nam

Văn hóa ẩm thực của người Êđê M'dhur ở Việt Nam Quyển 2

gan Nguyễn, Thị Hòa
Cyhoeddwyd 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Cael y testun llawn

Văn hóa ẩm thực của người Êđê M'dhur ở Việt Nam

Văn hóa ẩm thực của người Êđê M'dhur ở Việt Nam Quyển 1

gan Nguyễn, Thị Hòa
Cyhoeddwyd 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Cael y testun llawn

Văn hoá ẩm thực của người Êđê M'Dhur ở Việt Nam

Văn hoá ẩm thực của người Êđê M'Dhur ở Việt Nam

gan Nguyễn, Thị Hòa
Cyhoeddwyd 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_k9ohcoqp942hb5hukcktlmd03j
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235