Văn hoá ẩm thực của người Êđê M'Dhur ở Việt Nam

Codi QR

Văn hoá ẩm thực của người Êđê M'Dhur ở Việt Nam

Veure altres versions (5)

Tìm hiểu về người Êđê M'dhur và cách tiếp cận văn hoá ẩm thực của họ với nguồn nguyên liệu từ rừng, từ nền kinh tế nương rẫy. Nghiên cứu văn hoá ẩm thực truyền thống (công cụ, đồ gia dụng, không gian và khái niệm chế biến ẩm thực), và hướng dẫn chi tiết cách chế biến các món ăn từ nguồn nguyên...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Thị Ho�
Autor corporatiu:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Altres autors:	Nguyễn Thị Ho�
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Mỹ thuật 2017
Matèries:	Ẩm thực; Người M'DHur; Văn hóa dân gian; Văn hoá ẩm thực
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam

per Nguyễn, Thị Hòa
Publicat 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam

per Nguyễn, Thị Hòa
Publicat 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Văn hóa ẩm thực của người Êđê M'dhur ở Việt Nam

Văn hóa ẩm thực của người Êđê M'dhur ở Việt Nam Quyển 2

per Nguyễn, Thị Hòa
Publicat 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Obtenir text complet

Văn hóa ẩm thực của người Êđê M'dhur ở Việt Nam

Văn hóa ẩm thực của người Êđê M'dhur ở Việt Nam Quyển 1

per Nguyễn, Thị Hòa
Publicat 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Obtenir text complet

Văn hoá ẩm thực của người Êđê M'Dhur ở Việt Nam

Văn hoá ẩm thực của người Êđê M'Dhur ở Việt Nam

per Nguyễn, Thị Hòa
Publicat 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_0t7gbg48b96ict57l50jhsn9b6
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235