Ancient brews

Mã QR

Ancient brews rediscovered and re-created

Hiển thị phiên bản (1) khác

Interweaving archaeology and science, Patrick E. McGovern tells the enthralling story of the world’s oldest alcoholic beverages and the cultures that created them. Humans invented heady concoctions, experimenting with fruits, honey, cereals, tree resins, botanicals, and more. These “liquid time caps...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	McGovern, Patrick E.
Tác giả khác:	Patrick E. McGovern; foreword by Sam Calagione
Ngôn ngữ:	Undetermined English
Được phát hành:	New York W.W. Norton & Company 2017
Những chủ đề:	Brewing; Brewing
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Ancient brews :
Bỡi: McGovern, Patrick E.
Được phát hành: (2017)

Brewing yeast and fermentation
Bỡi: Boulton, Chris
Được phát hành: (2001)

Brewing:
Bỡi: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Được phát hành: (2004)

The brewing industry
Bỡi: Hawkins, K. H.
Được phát hành: (1979)

Handbook of brewing
Được phát hành: (2006)

The
Bỡi: Escott, John
Được phát hành: (2006)

Beer
Bỡi: Bamforth, Charles
Được phát hành: (2003)

The World guide to beer
Được phát hành: (1977)

Kỹ thuật chế biến cà phê
Bỡi: Hoàng, Minh Trang
Được phát hành: (1983)

Brewing Science
Bỡi: Mosher, Michael
Được phát hành: (2017)

Tea manufacture
Bỡi: C R Harler
Được phát hành: (1963)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
Bỡi: Nguyễn, Công Hà
Được phát hành: (2000)

Off-centered leadership
Bỡi: Calagione, Sam
Được phát hành: (2016)

Off-centered leadership :
Bỡi: Calagione, Sam
Được phát hành: (2016)

Guinness :
Bỡi: Yenne, Bill
Được phát hành: (2007)

Brewing justice :
Bỡi: Jaffee, Daniel
Được phát hành: (2007)

Brewing - science and practice
Được phát hành: (2011)

Intervention in the Modern UK Brewing Industry
Bỡi: Spicer, J., et al.
Được phát hành: (2020)

Stress Biology of Yeasts and Fungi: Applications for Industrial Brewing and Fermentation
Bỡi: Takagi, Hiroshi, et al.
Được phát hành: (2015)

Brewing Science: A Multidisciplinary Approach. 1st ed.
Bỡi: Mosher, Michael, et al.
Được phát hành: (2020)

The wave : Level 2 /
Bỡi: McGovern, Kieran.
Được phát hành: (2008)

Small Voluntary Organisations in the 'Age of Austerity'. 1st ed. 2017
Bỡi: McGovern, Pauline
Được phát hành: (2020)

First class in banking
Bỡi: Jean McGovern
Được phát hành: (1998)

Love by design
Bỡi: McGovern, Kieran
Được phát hành: (2009)

Nền kinh tế tự do :
Bỡi: McGovern, Marion
Được phát hành: (2018)

Nền kinh tế tự do : Sự biến đổi của mô hình lao động trong thời đại 4.0 = Thriving in the gig economy : how to capitalize and compete in the new world of work /
Bỡi: McGovern, Marion, 1958-
Được phát hành: (2018)

Modern Japan:
Bỡi: McGovern, William Montgomery
Được phát hành: (1920)

Colloquial Japanese
Bỡi: McGovern, William Montgomery
Được phát hành: (1920)

World civilizations from ancient to contemporary
Bỡi: Burns, Edward McNall
Được phát hành: (1964)

Ancient warfare
Bỡi: Sidebottom, Harry
Được phát hành: (2004)

Ancient Greece
Được phát hành: (2008)

Ancient world.
Được phát hành: (1998)

Ancient and Modern /
Bỡi: Marshall, Peter.
Được phát hành: (1970)

Ancient Greece :
Bỡi: Dillon, Matthew
Được phát hành: (1994)

Ancient Israel
Bỡi: Israel, Harry M.
Được phát hành: (1954)

The ancient Samurai
Bỡi: Makoto, Sugawara
Được phát hành: (1986)

Ancient world
Được phát hành: (2000)

Ancient times :
Bỡi: Breasted, James Henry
Được phát hành: (1944)

World civilization from ancient to contemporary; T2
Bỡi: Edward McNall Burns
Được phát hành: (1958)

The ancient near east /
Bỡi: Gordon, Cyrus H.
Được phát hành: (1965)