Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Format: Sách
Langue:Undetermined
Publié: Woodhead Publishing 2013
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00448nam a2200133Ia 4500
001 UIH_00473
008 230809s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664.02 
245 0 |a Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals 
260 |b Woodhead Publishing 
260 |c 2013 
650 |a Biotechnology;Functional foods; 
927 |a Sách 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh