Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals

QR-koodi

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Sách
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Woodhead Publishing 2013
Aiheet:	Biotechnology;Functional foods;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Julkaistu: (2002)

Functional Foods and Nutraceuticals
Tekijä: Aluko, Rotimi E
Julkaistu: (2012)

Nutraceuticals
Julkaistu: (2016)

Nutraceuticals :
Julkaistu: (2016)

Nutraceutical and functional food processing technology
Tekijä: Boye, Joyce Irene
Julkaistu: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
Tekijä: Boye, Joyce Irene
Julkaistu: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
Tekijä: Boye, Joyce I
Julkaistu: (2015)

Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Tekijä: Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Julkaistu: (2012)

Phenolics in food and nutraceuticals
Tekijä: Shahidi, Fereidoon
Julkaistu: (2003)

Functional foods : concept to product
Julkaistu: (2021)

International food Ingredients directory 1992
Julkaistu: (1992)

Functional foods : the connection between nutrition, health, and food science
Julkaistu: (2014)

New ingredients in food processing :
Tekijä: Linden, Guy
Julkaistu: (1999)

Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds
Tekijä: Martinez, Jose L.
Julkaistu: (2008)

Food biotechnology
Julkaistu: (2008)

Food biotechnology
Tekijä: Y. H. HUI
Julkaistu: (1994)

Aquatic biotechnology and food safety
Tekijä: OECD
Julkaistu: (1994)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
Tekijä: A. ZAID ... [et al.]
Julkaistu: (2001)

Food science and technology
Julkaistu: (2009)

Food science and technology
Julkaistu: (2009)

Flavour development, analysis and perception in food and beverages
Julkaistu: (2015)

Probiotics and prebiotics in food, nutrition and health
Julkaistu: (2014)

Cook's ingredients
Julkaistu: (1990)

Food biotechnology
Tekijä: Angold, Roger
Julkaistu: (1989)

Effect of processing parameters and composition of food on the bactericidal efficiency of microwave heating
Tekijä: Lam, Thi Thu Thao
Julkaistu: (2012)

Food science and biotechnology
Julkaistu: (2003)

Asian functional foods
Tekijä: Shi, John
Julkaistu: (2005)

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
Tekijä: Kuddus, Mohammed
Julkaistu: (2018)

Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering
Julkaistu: (2003)

Microbial food safety and preservation techniques
Julkaistu: (2014)

Nanotechnology research methods for foods and bioproducts /
Julkaistu: (2012)

International conference on rural household food security
Julkaistu: (1994)

Law and modern biotechnology: Selected issues of relevance to food and agriculture
Tekijä: Lyle Glowka
Julkaistu: (2003)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
Tekijä: Puri, Munish
Julkaistu: (2020)

Innovation in healthy and functional foods
Julkaistu: (2013)

Functional foods :
Julkaistu: (2000)

Microbial ecology of food commodities
Julkaistu: (2005)

Microbial food contamination
Julkaistu: (2008)

Nanotechnologies in Food and Agriculture
Tekijä: Rai, M, et al.
Julkaistu: (2015)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Julkaistu: (2015)