Meat products handbook : practical science and technology

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Feiner, Gerhard
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Woodhead Publishing 2006
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00498nam a2200157Ia 4500
001 UIH_00474
008 230809s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664.9 
100 |a Feiner, Gerhard 
245 0 |a Meat products handbook : practical science and technology 
245 0 |c Feiner, Gerhard 
260 |b Woodhead Publishing 
260 |c 2006 
650 |a Meat industry and trade;Meat; 
927 |a Sách 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh