Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Đã lưu trong:
| Định dạng: | Sách |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Woodhead Publishing
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00426nam a2200133Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_00475 | ||
| 008 | 230809s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.024 | ||
| 245 | 0 | |a Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality | |
| 260 | |b Woodhead Publishing | ||
| 260 | |c 2015 | ||
| 650 | |a Food;Food; | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||