Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường

Codi QR

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Thị Mai Hương
Format:	Đề tài khoa học
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2017
Matèries:	Công nghệ thực phẩm;Tinh bột;
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00823nam a2200157Ia 4500
001	UIH_00632
008	230809s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.2
100			\|a Nguyễn, Thị Mai Hương
245		0	\|a Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
245		0	\|c Nguyễn, Thị Mai Hương
260			\|b Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh
260			\|c 2017
650			\|a Công nghệ thực phẩm;Tinh bột;
927			\|a Đề tài khoa học
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh