Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường

QR Kod

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Nguyễn, Thị Mai Hương
Materyal Türü:	Đề tài khoa học
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2017
Konular:	Công nghệ thực phẩm;Tinh bột;
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Benzer Materyaller

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /
Yazar:: Nguyễn Thị Mai Hương.

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Yazar:: Hoàng Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
Yazar:: Nguyễn Ngọc Dũng.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
Yazar:: Nguyễn, Thị Kim Dung
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Tối ưu hóa quy trình thủy phân bột chuối xanh bằng enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột kháng
Yazar:: Trần, Thị Phương Nhi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Yazar:: Hoàng Kim Anh.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Yazar:: Hoàng Kim Anh.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
Yazar:: Lê Văn Khoa.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
Yazar:: Lê, Quang Diễn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
Yazar:: Lê, Quang Diễn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
Yazar:: Nguyễn, Phan Hằng, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
Yazar:: Phạm, Cao Thăng, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Tổng hợp chất giữ ẩm từ tinh bột sắn
Yazar:: Trần, Thị Mỹ Hạnh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
Yazar:: Đỗ, Trọng Hưng, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Phát triển một số thực phẩm sinh đường thấp từ tinh bột chuối phosphate hóa
Yazar:: Nguyễn, Phan Hằng, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol
Yazar:: Nguyễn, Thị Phượng, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Đặc điểm các microsatellite của gen tổng hợp tinh bột ở một số giống lúa Việt Nam /
Yazar:: Phan Thị Bảy.

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit Acrylic lên tinh bột bình tinh và tinh bột sắn dây
Yazar:: Trần Thị Ngọt
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
Yazar:: Phan Bá Luân.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
Yazar:: Nguyen, Thi Hong Hanh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
Yazar:: Trần, Ngọc Ấn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Khảo sát khả năng giữ ẩm của sản phẩm từ tinh bột sắn biến tính trên nền đất cát ven biển Đà Nẵng
Yazar:: Lê. Thị Hồng Dương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk.)
Yazar:: Hoàng, Nguyên Thảo Uyên, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Thiết kế, chế tạo Rô-bốt lau sàn điều khiển bằng tay UN04.1
Yazar:: Đoàn, Văn Ngọc Dũng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Persoalan masa kini, perusahaan-perusahaan multinasional
Yazar:: Panglaykim, Yusuf
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng tinh bột kháng tiêu hoá ở chuối xiêm (musa paradisiaca var. awak) được trồng tại huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang
Yazar:: Nguyễn, Văn Thành, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Rô-bốt gián /

Nghiên cứu sản xuất syrup maltose từ tinh bột sắn bằng enzyme
Yazar:: Đỗ, Thị Hạnh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Ứng dụng protease trong chiết xuất tinh bột hạt xoài (Mangifera indica L.)
Yazar:: Phạm, Văn Thêm, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Khảo sát khả năng giữ ẩm của sản phẩm từ tinh bột sắn biến tính trên nền đất trồng ở Đà Nẵng
Yazar:: Nguyễn, Văn Chi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
Yazar:: Nguyễn Thị Tuyết Lê.

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép của axit Acrylic lên tinh bột sắn sử dụng chất khơi mào Amonipersunfat.
Yazar:: Trương, Thị Ngọc Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Nghiên cứu sản xuất bột vi bao tinh dầu từ lá hẹ bằng kỹ thuật sấy phun
Yazar:: Nguyễn, Thị Vân Anh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Tính chất và khả năng thuỷ phân tinh bột của một số Amylaza vi sinh vật /
Yazar:: Hoàng Kim Anh, Ngô Kê Sương, Nguyễn Xích Liên

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :
Yazar:: Lê, Thị Nguyệt Thanh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Nhập môn rô bốt công nghiệp /
Yazar:: Lê Hoài Quốc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
Yazar:: Võ, Tấn Thạnh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Chuyển hóa sinh học bã sắn từ quá trình sản xuất tinh bột làm thức ăn gia súc
Yazar:: Đặng Văn Lợi.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)