Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường

Lignende værker

• Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /
  af: Nguyễn Thị Mai Hương.
• Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
  af: Hoàng Kim Anh
  Udgivet: (2006)
• Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
  af: Hoàng, Kim Anh
  Udgivet: (2005)
• Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
  af: Nguyễn, Thị Kim Dung
  Udgivet: (2017)
• Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
  af: Hoàng Kim Anh.
  Udgivet: (2006)