Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ mãng cầu gai (Annona Muricata): Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Tỉnh

কিউআর কোড

Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ mãng cầu gai (Annona Muricata): Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Tỉnh

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Đàm, Sao Mai
বিন্যাস:	Đề tài khoa học
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2021
বিষয়গুলি:	Công nghệ thực phẩm;
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=111948
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

অনুরূপ উপাদানগুলি

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
অনুযায়ী: Phan, Thị Hiện
প্রকাশিত: (2018)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy đến chất lượng quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Bạch Mai, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Kim Phụng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Khảo sát thành phần hóa học của lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
অনুযায়ী: Trương, Thị La Va
প্রকাশিত: (2015)

Khảo sát thành phần hóa học của trái mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
অনুযায়ী: Trương, Văn Giang
প্রকাশিত: (2015)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
অনুযায়ী: Võ, Phạm Khánh Vy, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu điều kiện chiết xuất Acetogenins (ACGS) có trong mãng cầu xiêm (Annona muricata (L.) annonaceae)
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Mỹ Duyên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata) :
অনুযায়ী: Mai, Thị Thùy Dung
প্রকাশিত: (2016)

Thành phần hóa học của tinh dầu từ lá cây mãng cầu xiêm (annona muricata L.) ở Nghệ An /
অনুযায়ী: Đỗ Ngọc Đài.

Độc tính cấp và tác dụng giảm đau chống viêm trên thực nghiệm của lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
অনুযায়ী: Châu, Đức Hòa, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Độc tính cấp và tác dụng giảm đau chống viêm trên thực nghiệm của lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata L)
অনুযায়ী: Châu, Đức Hòa, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu sản xuất chất màu thực phẩm từ hoa giấy : Báo cáo tổng hợp kết quả khoa học công nghệ - Chương trình KHCN cấp trường
অনুযায়ী: Đàm Sao Mai
প্রকাশিত: (2013)

Biện pháp làm tăng khả năng đậu trái mãng cầu xiêm ( Annona muricata L.) tại Kiên Lương, Kiên Giang :
অনুযায়ী: Phan, Hồng Điệp
প্রকাশিত: (2010)

Chiết tách và phân lập hợp chất Polyphenol ( Annonaceous acetogenin) có trong vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
অনুযায়ী: Lê, Hoàng Huy
প্রকাশিত: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Ngọc Thạnh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu từ trái mãng cầu xiêm Annona muricata
অনুযায়ী: Đoàn, Thị Kiều Tiên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện xử lý enzyme pectinase và lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
অনুযায়ী: Châu, Lưu Minh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Ảnh hưởng của các điều kiện chiết tách đến hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng của lá cây Mãng cầu xiêm (Annona muricata Linn.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Thủy, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Ảnh hưởng của các điều kiện chiết tách đến hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng của lá cây Mãng cầu xiêm (Annona muricata Linn.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Thủy, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Nguyễn, Huỳnh Nhật An
প্রকাশিত: (2022)

Ảnh hưởng của phương pháp sấy đến hàm lượng Polyphenol và hoạt tính kháng oxy hóa của vỏ mãng cầu ( Annona squamosa L.) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
অনুযায়ী: Lê, Chí Hiếu
প্রকাশিত: (2019)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
অনুযায়ী: Đoàn, Thị Kiều Tiên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
অনুযায়ী: Đoàn, Thị Kiều Tiên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Đánh giá khả năng kháng khuẩn của cao chiết và bột sấy phun dịch chiết vỏ mãng cầu (Annona Squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Trang
প্রকাশিত: (2020)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Sacc-haromyces cerevisiae RV002
অনুযায়ী: Đoàn, Thị Kiều Tiên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae fby015
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Hiệu quả làm trong của pectinase và sự ổn định chất lượng rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata) theo thời gian tồn trữ
অনুযায়ী: Đoàn, Thị Kiều Tiên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Khảo sát khả năng bảo quản Fresh - cut Thanh long bằng màng bao chitosan và sodium alginate bổ sung dịch chiết vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
অনুযায়ী: Ngô, Trần Ngọc Châu
প্রকাশিত: (2019)

Trồng mãng cầu (Annona spp)
অনুযায়ী: Vũ, Công Hậu
প্রকাশিত: (2001)

Ảnh hưởng của hóa chất potassium metabisulfite và citric acid đến các chỉ tiêu hóa lý của thịt quả mãng cầu xiêm Annona muricata trong quá trình bảo quản.
অনুযায়ী: Lê, Thị Tuyết Anh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Huệ
প্রকাশিত: (2021)

Xây dựng và phát triển sản phẩmbánh nhân mứt mãng cầu gai được trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo đề tài cấp Bộ
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Mai Hương
প্রকাশিত: (2022)

Nghiên cứu tạo màng từ chitosan kết hợp nano bạc và thử nghiệm bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
প্রকাশিত: (2018)

Ảnh hưởng của biện pháp thụ phấn bổ sung đến sự đậu trái của giống mãng cầu Xiêm và mãng cầu Xiêm Thái (Annona muricata) tại huyện Cờ Đỏ, thành phố Cần Thơ
অনুযায়ী: Trần, Văn Hâu, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu sử dụng phụ phẩm măng tây để chế biến nước măng tây đóng chai và bột măng tây hòa tan : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Nguyễn, Ngọc Thuần
প্রকাশিত: (2018)

TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY HỢP CHẤT POLYPHENOL TỪ VỎ MÃNG CẦU TA (Annona squamosal L.) SỬ DỤNG ENZYME CELLUCLAST 1,5L.
অনুযায়ী: Nguyễn, Đình Dũng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phụ gia thực phẩm
অনুযায়ী: Đàm, Sao Mai
প্রকাশিত: (2012)

Đánh giá sơ bộ khả năng ức chế sự phát triển tế bào ung thư gan của viên nang chứa cao lá mãng cầu xiêm (Annona muricata (L.), annonaceae) 200mg trên mô hình in vitro và in vivo
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Mỹ Duyên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Cô gái da nâu /
অনুযায়ী: Cuney, W.