Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

QR رمز

Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Phạm, Thị Thanh Hương
التنسيق:	Đề tài khoa học
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm;
الوصول للمادة أونلاين:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=114625
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

مواد مشابهة

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
بواسطة: Phạm, Thị Thanh Hương, وآخرون
منشور في: (2023)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
بواسطة: Ngọc, Trương Bích, وآخرون
منشور في: (2025)

PCR for detection of shigella spp. in mayonnaise /
بواسطة: Villalobo, Eduardo.

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
بواسطة: Motta-Romero, Hollman, وآخرون
منشور في: (2022)

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
بواسطة: Motta-Romero, Hollman, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, وآخرون
منشور في: (2023)

Understanding Veganism. 1st ed. 2017
بواسطة: Griffin, Nathan Stephens
منشور في: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
بواسطة: Tạ, Thị Huyền
منشور في: (2021)

Hội đồng nghiệm thu đề tài NCKH sinh viên. Tên đề tài: Nghiên cứu khả năng diệt khuẩn Salmonella bằng tia X năng lượng thấp trên một số loại sốt Mayonnaise tại Đà Lạt.
بواسطة: Nguyễn Minh Trí
منشور في: (2025)

Collagen fiber immobilized myrica rubra tannin and its adsorption to /

Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
بواسطة: Nguyễn, Kim Tỏa
منشور في: (2022)

Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu vỏ quả cam sành (Citrus nobilis), chúc (Citrus hystrix) và chanh tây (Citrus limon)
بواسطة: Phạm, Thị Kim Phượng, وآخرون
منشور في: (2023)

Citrus: The Genus Citrus
بواسطة: Dugo, Giovanni, وآخرون
منشور في: (2012)

Khảo sát tinh dầu chanh Citrus aurantifolia (Christm.)swingle họ Rutaceae
بواسطة: Nguyễn, Thị Thảo Trân
منشور في: (2011)

Citrus:
بواسطة: Mukhopadhyay, S.
منشور في: (2004)

Citrus :
منشور في: (2002)

Fiber optics handbook: Fiber, devices, and systems for opical communications
بواسطة: Michael Bass
منشور في: (2002)

Fiber optics :
بواسطة: Personick, Stewart D.
منشور في: (1985)

Fiber ingredients :
منشور في: (2009)

Fiber to the home :
بواسطة: Green, Paul Eliot
منشور في: (2006)

Fiber science
بواسطة: Warner, Steven B.
منشور في: (1995)

Carbon Fibers
بواسطة: Park, Soo-Jin
منشور في: (2015)

Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
بواسطة: Trịnh, Thị Thùy Dương
منشور في: (2021)

Ly trích tinh dầu từ vỏ chanh (Citrus aurantifolia L.)
بواسطة: Lý, Thị Thanh Thảo, وآخرون
منشور في: (2023)

Citrus fruit :
بواسطة: Ladaniya, Milind S.
منشور في: (2008)

Citrus processing :
بواسطة: Kimball, Dan A.
منشور في: (1999)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
بواسطة: Trần, Thị Mai Anh
منشور في: (2019)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
بواسطة: Trần, Thị Mai Anh
منشور في: (2019)

An introduction to optical fibers
بواسطة: Cherin, Allen H.
منشور في: (1983)

Carbon fibers and their composites
بواسطة: Morgan, Peter
منشور في: (2005)

Practical fiber optics
بواسطة: David Bailey
منشور في: (2003)

Fiber optic communications
بواسطة: Joseph C. Palais
منشور في: (1998)

Bioactive fibers and polymers
بواسطة: Edwards, J. Cincent
منشور في: (2001)

Understading fiber optics
بواسطة: Hecht, Jeff
منشور في: (2002)

Fiber-optic communications
بواسطة: Downing, James N.
منشور في: (2005)

Fiber-reinforced composites :
بواسطة: Mallick, P. K.
منشور في: (2008)

Optical fiber communications
بواسطة: Li, Tingye
منشور في: (1985)

Optical fiber communications
بواسطة: Keiser, Gerd
منشور في: (1983)

Cotton and chemical fibers :
بواسطة: Hornbeck, Bernice M.
منشور في: (1957)

The fiber optic essentials
بواسطة: Thyagarajan, K.
منشور في: (2007)