Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

QR kód

Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Phạm, Thị Thanh Hương
Médium:	Đề tài khoa học
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Témata:	Công nghệ thực phẩm;
On-line přístup:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=114625
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobné jednotky

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
Autor: Phạm, Thị Thanh Hương, a další
Vydáno: (2023)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
Autor: Ngọc, Trương Bích, a další
Vydáno: (2025)

PCR for detection of shigella spp. in mayonnaise /
Autor: Villalobo, Eduardo.

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
Autor: Motta-Romero, Hollman, a další
Vydáno: (2022)

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
Autor: Motta-Romero, Hollman, a další
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Autor: Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, a další
Vydáno: (2023)

Understanding Veganism. 1st ed. 2017
Autor: Griffin, Nathan Stephens
Vydáno: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
Autor: Tạ, Thị Huyền
Vydáno: (2021)

Hội đồng nghiệm thu đề tài NCKH sinh viên. Tên đề tài: Nghiên cứu khả năng diệt khuẩn Salmonella bằng tia X năng lượng thấp trên một số loại sốt Mayonnaise tại Đà Lạt.
Autor: Nguyễn Minh Trí
Vydáno: (2025)

Collagen fiber immobilized myrica rubra tannin and its adsorption to /

Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Autor: Nguyễn, Kim Tỏa
Vydáno: (2022)

Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu vỏ quả cam sành (Citrus nobilis), chúc (Citrus hystrix) và chanh tây (Citrus limon)
Autor: Phạm, Thị Kim Phượng, a další
Vydáno: (2023)

Citrus: The Genus Citrus
Autor: Dugo, Giovanni, a další
Vydáno: (2012)

Khảo sát tinh dầu chanh Citrus aurantifolia (Christm.)swingle họ Rutaceae
Autor: Nguyễn, Thị Thảo Trân
Vydáno: (2011)

Citrus:
Autor: Mukhopadhyay, S.
Vydáno: (2004)

Citrus :
Vydáno: (2002)

Fiber optics handbook: Fiber, devices, and systems for opical communications
Autor: Michael Bass
Vydáno: (2002)

Fiber optics :
Autor: Personick, Stewart D.
Vydáno: (1985)

Fiber ingredients :
Vydáno: (2009)

Fiber to the home :
Autor: Green, Paul Eliot
Vydáno: (2006)

Fiber science
Autor: Warner, Steven B.
Vydáno: (1995)

Carbon Fibers
Autor: Park, Soo-Jin
Vydáno: (2015)

Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
Autor: Trịnh, Thị Thùy Dương
Vydáno: (2021)

Ly trích tinh dầu từ vỏ chanh (Citrus aurantifolia L.)
Autor: Lý, Thị Thanh Thảo, a další
Vydáno: (2023)

Citrus fruit :
Autor: Ladaniya, Milind S.
Vydáno: (2008)

Citrus processing :
Autor: Kimball, Dan A.
Vydáno: (1999)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
Autor: Trần, Thị Mai Anh
Vydáno: (2019)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
Autor: Trần, Thị Mai Anh
Vydáno: (2019)

An introduction to optical fibers
Autor: Cherin, Allen H.
Vydáno: (1983)

Carbon fibers and their composites
Autor: Morgan, Peter
Vydáno: (2005)

Practical fiber optics
Autor: David Bailey
Vydáno: (2003)

Fiber optic communications
Autor: Joseph C. Palais
Vydáno: (1998)

Bioactive fibers and polymers
Autor: Edwards, J. Cincent
Vydáno: (2001)

Understading fiber optics
Autor: Hecht, Jeff
Vydáno: (2002)

Fiber-optic communications
Autor: Downing, James N.
Vydáno: (2005)

Fiber-reinforced composites :
Autor: Mallick, P. K.
Vydáno: (2008)

Optical fiber communications
Autor: Li, Tingye
Vydáno: (1985)

Optical fiber communications
Autor: Keiser, Gerd
Vydáno: (1983)

Cotton and chemical fibers :
Autor: Hornbeck, Bernice M.
Vydáno: (1957)

The fiber optic essentials
Autor: Thyagarajan, K.
Vydáno: (2007)