Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Mã QR

Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Phạm, Thị Thanh Hương
格式:	Đề tài khoa học
语言:	Undetermined
出版:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
主题:	Công nghệ thực phẩm;
在线阅读:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=114625
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

相似书籍

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
由: Phạm, Thị Thanh Hương, et al.
出版: (2023)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
由: Ngọc, Trương Bích, et al.
出版: (2025)

PCR for detection of shigella spp. in mayonnaise /
由: Villalobo, Eduardo.

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
由: Motta-Romero, Hollman, et al.
出版: (2022)

Isolation of Egg Yolk Granules as Low-Cholesterol Emulsifying Agent in Mayonnaise
由: Motta-Romero, Hollman, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
由: Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
出版: (2023)

Understanding Veganism. 1st ed. 2017
由: Griffin, Nathan Stephens
出版: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
由: Tạ, Thị Huyền
出版: (2021)

Hội đồng nghiệm thu đề tài NCKH sinh viên. Tên đề tài: Nghiên cứu khả năng diệt khuẩn Salmonella bằng tia X năng lượng thấp trên một số loại sốt Mayonnaise tại Đà Lạt.
由: Nguyễn Minh Trí
出版: (2025)

Collagen fiber immobilized myrica rubra tannin and its adsorption to /

Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
由: Nguyễn, Kim Tỏa
出版: (2022)

Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu vỏ quả cam sành (Citrus nobilis), chúc (Citrus hystrix) và chanh tây (Citrus limon)
由: Phạm, Thị Kim Phượng, et al.
出版: (2023)

Citrus: The Genus Citrus
由: Dugo, Giovanni, et al.
出版: (2012)

Khảo sát tinh dầu chanh Citrus aurantifolia (Christm.)swingle họ Rutaceae
由: Nguyễn, Thị Thảo Trân
出版: (2011)

Citrus:
由: Mukhopadhyay, S.
出版: (2004)

Citrus :
出版: (2002)

Fiber optics handbook: Fiber, devices, and systems for opical communications
由: Michael Bass
出版: (2002)

Fiber optics :
由: Personick, Stewart D.
出版: (1985)

Fiber ingredients :
出版: (2009)

Fiber to the home :
由: Green, Paul Eliot
出版: (2006)

Fiber science
由: Warner, Steven B.
出版: (1995)

Carbon Fibers
由: Park, Soo-Jin
出版: (2015)

Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
由: Trịnh, Thị Thùy Dương
出版: (2021)

Ly trích tinh dầu từ vỏ chanh (Citrus aurantifolia L.)
由: Lý, Thị Thanh Thảo, et al.
出版: (2023)

Citrus fruit :
由: Ladaniya, Milind S.
出版: (2008)

Citrus processing :
由: Kimball, Dan A.
出版: (1999)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
由: Trần, Thị Mai Anh
出版: (2019)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
由: Trần, Thị Mai Anh
出版: (2019)

An introduction to optical fibers
由: Cherin, Allen H.
出版: (1983)

Carbon fibers and their composites
由: Morgan, Peter
出版: (2005)

Practical fiber optics
由: David Bailey
出版: (2003)

Fiber optic communications
由: Joseph C. Palais
出版: (1998)

Bioactive fibers and polymers
由: Edwards, J. Cincent
出版: (2001)

Understading fiber optics
由: Hecht, Jeff
出版: (2002)

Fiber-optic communications
由: Downing, James N.
出版: (2005)

Fiber-reinforced composites :
由: Mallick, P. K.
出版: (2008)

Optical fiber communications
由: Li, Tingye
出版: (1985)

Optical fiber communications
由: Keiser, Gerd
出版: (1983)

Cotton and chemical fibers :
由: Hornbeck, Bernice M.
出版: (1957)

The fiber optic essentials
由: Thyagarajan, K.
出版: (2007)