Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
स्वरूप: Luận văn
भाषा:Undetermined
प्रकाशित: Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
विषय:
टैग : टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

समान संसाधन